เตรียมกระทะสำหรับผัด ใส่น้ำพืชเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียม พริกไทย รากผักชีที่ตำเตรียมไว้แล้วลงไปผัด
อาหารผัด ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ไม่กินมากเกินไป และกินติดต่อกันเป็นเวลานาน
เมนูผัด ใช้กระทะในการผัด การผัดแต่ละครั้ง ควรทำความสะอาดกระทะให้สะอาดก่อนนำมาทำอาหารอีกครั้ง
วิธีทำ ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ อาหารโบราณชาววัง ชุ่มฉ่ำน้ำซอส
เป็นเมนูที่ทำง่ายเหมื่อนไข่เจียว เพียงแค่คุณใส่ชะอมเข้าไป คุณก็จะได้รับกลิ่นของชะอมทานไปพร้อมกับไข่เจียว
เริ่มด้วยการยีเต้าหู้ ผสมเนื้อสัตว์(หมูหรือไก่) ซอยต้นหอม ผักชีฝรั่ง เด็ดใบสะระแหน่
ยำกุญเชียงด้วยรสชาติของน้ำยำที่เปรียวเค็มลงตัว มาผสมกับกุญเชียงที่มีรสชาติหวาน เป็นรสชาติที่ลงตัวและอร่อยอย่างมาก
จากที่เคยทำเส้นบุกผัดไข่เป็นอาหารมื้อเย็นไม่อ้วน ลองเปลี่ยนมาทำเมนูเส้นบุกผัดขี้เมากุ้งสด สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ใส่กุ้งผัดกับผักสารพัด ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาและซอสต่าง ๆ สุดท้ายใส่ใบโหระพาและใบมะกรูด
รวมปลาบำรุงสมอง พร้อมวิธีกินปลาที่จะส่งผลดีต่อสุขภาพได้มากกว่า
ปรุงน้อยๆ รสอ่อนๆ ระวังโซเดียมในเครื่องปรุงด้วยนะคะสาวๆ ป้าไม่ใส่กระเทียมเจียวนะคะ (ไม่ชอบกลิ่นค่ะ)ได้ไขมันจากน้ำมันคลุกเกี๊ยวแล้ว ใครชอบให้ใช้น้ำมันดีเจียวแล้วใช้น้ำมันนั้นมาคลุกเกี๊ยวนะคะ^^
เป็นเมนูข้าวผัดที่มีรสชาติครบรสมากที่สุด ด้วยความลงตัวของข้าวผัดและไข่ ผสมกับความเปรี้ยวของแหนม จึงทำให้เมนูนี้เป็นเมนูที่ใครๆหลายคนชอบกินอยากแน่นอน
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรอาหารทำง่าย ผัดวุ้นเส้นหมูสับ เมนูยอดฮิต ทำได้ที่บ้าน อร่อยได้ทั้งครอบครัว!
วิธีทำเส้นบุกผัดน้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น
เทน้ำจากปลาทูน่ากระป๋องให้หมด แล้วเทเนื้อทูน่าลงในน้ำยำ คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่หอมใหญ่ซอย เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ ต้นหอมซอย และผักชีซอย